Articles populaires – Mes petits carnets

10 octobre 2006

Le moelleux chocolat/framboises de Peggy

Plus beaucoup de cuisine en ce moment, je suis en plein déménagement, abonnée à tous les livreurs de pizzas et autres cuisines à domicile, donc pas vraiment derrière mes fourneaux (mea culpa)... Ah... la cuisine de mounie... soupir... dans laquelle on...

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15 octobre 2006

Nouvelle cuisine...

La voilà, toute neuve, toute belle, vierge de tous ustensiles & petits plats, vierge de toutes traçes, de tous souvenirs... Il y a tout à faire, c'est super, déroutant mais génial ! J'emmenage à peine, d'où l'absence de nouvelles recettes depuis un bout...

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27 octobre 2006

Salade mélangée de magrets avec les photos

Arf toujours pas de photo (ben voilà c'est chose faite, même salade le lendemain, toujours aussi miam, et avec photos), il faut que j'achète des piles, en plus de rideaux, poele, cocotte, fromages à raclette et charcuterie pour dimanche, rideau de douche,...

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6 novembre 2006

Mont d'or

Ca y est, le froid revient, je ne sors plus sans un blouson, une écharpe et bientôt je sortirai mes gants... C'est la saison du fromage, c'est ma saison ! Un p'tit Mont d'Or, tout simplement arrosé de vin blanc et parsemé d'un peu d'ail, et une bouteille...

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31 janvier 2007

Bientôt...

Oh là là, quand je vois que le dernier message date de... j'ai honte ! Aucune excuse à cette absence si ce n'est un nouveau travail qui me prend pas mal de temps et qui me fait généralement dîner de yagourts ou autres grigonages indignes d'être sur le...

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3 février 2007

Le sauté de veau de Lisbonne (bis et toujours aussi bon)

Bon, le plat à présent...Le sauté de veau de Lisbonne, déjà réalisé et apprécié, récupéré chez Marmiton en combinant 2 recettes. Il a été très apprécié cette fois ci également, le chorizo apporte vraiment un "plus" à ce plat, la viande reste tendre, servi...

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27 février 2007

La tarte tatin pommes/poires de Turtle

Hier, parents à diné, je teste la tatin pommes/poires épicée sur caramel de cidre Carpe Diem de Turtle !Je l'avoue non sans crainte parce que 1er caramel de ma vie, 1er retournement de pâte sur une tarte, 1ère tatin en somme... Et ben le résultat fut...

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13 mars 2006

Lemon Curd

On adore le citron chez moi, le lemon curd également donc. J'en ai fait un pot cet après midi parce que ce soir c'est soirée crèpes, et c'est très très bon sur une crèpe chaude. Mais on peut aussi le tartiner le matin sur un toast, ou en mettre dans ses...

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13 mars 2006

Panacotta au coulis de griottes

A la recherche d'un dessert frais et léger, j'ai craqué sur les panacottas au coulis de fruit... c'est très rapide à faire, léger et frais, impeccable, tout ce que je voulais, les griottes étaient un peu fortes mais ca contrastait bien avec la douceur...

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12 octobre 2007

Tiramisu à la framboise

Juste quelques photos d'un excellent tiramisu réalisé par mon homme. Je n'ai plus la recette malheureusement que nous avions relevé dans un journal gratuit... Mais la base d'un tiramisu devrait convenir, avec boudoirs et en remplacant tout ce qui touche...

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2 avril 2007

Salade et oeufs pochées

Hier soir une petite faim, pas grand chose dans le frigo, on fait avec les moyens du bord et c'était pas mal du tout... Merci amour pour les oeufs pochés ! Ingrédients : - un peu de mâche,- quelques tomates séchées- quelques tomates cerises- des poivrons...

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22 février 2007

Fleur de banane au chocolat, suprême de clémentine

Un jour, Amour tombe à la tv sur une recette qu'il décide illico de me faire déguster un dimanche soir. Le samedi, courses obligées, il a même acheté pour l'occasion de petites soucoupes et de petites assiettes pour parfaire la présentation, et le dimanche...

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22 février 2007

Gratin de saumon et cabillaud sauce moutarde

Un vrai régal déniché sur l'Internaute, une recette de Françoise Herard, certes un peu arrangée à ma sauce, mais vraiment un régal. C'est tout simple, tout bon, tout con, vraiment délicieux. On ne s'y attend pas, on se dit "bon ben c'est du poisson et...

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10 mars 2006

Madeleines délicieuses pour petit déjeuner gourmand

Bon ce matin ma maman avait posé un paquet de madeleines du commerce bien en évidence sur le comptoir de la cuisine, arf. Je passe devant, ma soeur passe devant, et hop... Tour de magie, sourire, plus de madeleines du commerce, c'est pas grave les miennes...

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2 mars 2006

Tartelettes salées diverses

19h15, que mange t-on ce soir ? Des petits moules à tartes récemment achetés me font de l'oeil, une pâte feuilletée toute fraîche dans le frigo, du fromage, du saumon... Bon allez hop au fourneau et vite vite ! Ingrédients : Pour 4 tartelettes - une pâte...

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27 février 2006

Mes achats du jour

Et ben voilà, après avoir goûté et adopté les boulettes de thon de Jamie Olivier j'ai craqué ce soir sur son livre de recettes. Me suis dit que le cuisinier qui arrivait à faire des boulettes de thon pas sèches et aussi bonnes devait forcément avoir en...

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1 mai 2006

Tarte chocolat et orange

Miam, un régal que le P'tit Vermicel a réalisé pour les 23 ans de l'un de ses frères, un délice qui a ravi tout les amateurs de chocolat chez moi ! Mounie étant actuellement en vacances, j'en profite pour faire une cure de chocolat et j'ai craqué sur...

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22 mai 2006

Sablés chèvre & thym de Cléa

Les sablés de Cléa me faisait de l'oeil depuis un bout de temps, j'en ai lu des éloges un peu partout sur la blogosphère, du coup je m'y suis mise ce week-end. C'est vite fait, quand on aime le chèvre c'est un vrai délice ! Un peu trop friable chez moi...

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12 juin 2006

La Grande Ourse

Ce week-end nous étions à La Grande Ourse. Je n'ai qu'un mot à dire : parfait ! Non en fait je vais en rajouter quelqu'uns... C'est du côté de Montparnasse, une petite place et ses tilleuils, un petit restaurant tout en couleur avec sa terrasse et son...

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12 juillet 2006

Les mezzes de Chypre

Bonjour tout le monde, Après une absence d'une semaine sur le blog parce que j'étais occupée à déguster tous les délices de la cuisine Chypriotte, me revoilou parmi vous avec quelques images et explications de ces bonheurs ! Les "mezze" sont l'une des...

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5 août 2006

Petits flans à l'ail

En plat, on avait de l'espadon au basilic, on se demandait avec Mounie comment accompagner le poisson, et me suis souvenue dans ma liste de "to do" qui ne pourrait pas être le sujet d'un billet puisqu'elle serait tout bonnement interminable et qu'elle...

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7 novembre 2006

Bouchées au thon

Dimanche midi, seule dans ma cuisine, mes parents viennent déjeuner, au secours !!! J'ai prévu le plat. Le dessert ? Euh des yagourts ca ira très bien, mais l'entrée... Je pensais me débrouiller à la dernière minute oui mais voilà, ce ne sont plus les...

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12 octobre 2007

Saumon à l'échalote de Rom'

Voici une excellente recette de marmiton que j'ai quelque peu modifiée et réalisée par Rom'... Un délice, vraiment très simple à préparer si on oublie l'étape "échalote" :-) Merci amour de t'y etre collé, après les avoir pelées j'étais déjà en larme,...

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17 octobre 2007

The fondant au chocolat meilleur que tous les autres !

Après une longue absence due au commencement de mon nouveau travail (bon ok ça date, c'était mi-avril), je commence à me remotiver pour passer du temps le soir sur mon blog et devinez ce que j'apprends fin juillet... à notre plus grande joie, la mienne...

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28 février 2008

Le guacamole

Des avocats en souffrance dans le frigo, marre de l'avocat mayonnaise, enfin non c'est très bon mais j'avais envie de préparer quelque chose, alors hop je suis partie sur un guacamole :-) Ingrédients : pour 2 avocats - 2 avocats bien mûrs - 7 c.s de jus...

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