Articles populaires – Mes petits carnets

14 mai 2006

Verres gourmands griottes & chocolat

Il y a toujours un pot de mascarpone dans mon frigo, il est là, je le sais, je me dis toujours que je vais en faire quelque chose de nouveau, et il termine toujours en verres gourmands, pour le plus grand plaisir de ma famille... C'est tellement simple,...

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15 mai 2006

Amaretti ou petits délices aux amandes du Pétrin

Fan de l'amande, je me devais de tenter les amarettis, ces petits biscuits italiens que l'on sert généralement avec le café. Je suis partie d'une recette trouvée sur Le Pétrin, et c'est un vrai délice ! Le goût de l'amande est très présent, ils sont légers,...

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23 mai 2006

L'excellent marbré poire & chocolat de Christine

Le meilleur gâteau marbré du monde selon le Bistrot de Christine... Avec pareil titre comment voulez vous résister ? Moi je n'ai pas réussi, il faut dire que ma volonté est mise à rude épreuve dès lors que j'entends parler de chocolat... Et là sa présence...

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22 mai 2006

Mille-feuilles de sardines au Cognac de Cuisine Campagne

J'ai toujours ma collection de boîtes de sardines dans mes placards, alors je rassemble toutes les recettes à la sardine croisées sur la blogosphère et de temps en temps, "qu'est ce qu'on mange ? des sardines.....".J'ai craqué sur la crème de sardines...

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27 mai 2006

Tarte au citron et à la poudre d'amande

Encore une recette de ce superbe bouquin que j'adore : Goûte ça et épouse-moi. Les quelques recettes que j'ai testées étaient un pur régal, celle là vient renforcer cette impression, c'est excellent. Le goût du citron est vraiment un délice, l'amande...

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30 mai 2006

Gâteau au chocolat sans beurre

A peu près aussi célèbre que la fameuse butchelm d'Omelette, voici le gâteau au chocolat Bellevue sans beurre de C.Felder. Il m'a fait de l'oeil au Palais des Délices (en ce moment j'écume toutes les recettes de son blog, rire), mais vous le trouverez...

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9 avril 2006

Petits flans tomate & chèvre

Dans les toilettes chez moi en ce moment, bon pardonnez moi l'introduction de ce message ci mais, et bien oui dans nos toilettes une pile de magasines de toutes sortes est là pour nous occuper. Selon le dernier passage on à sur le dessus de la pile un...

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9 avril 2006

Nouveaux moules, folie des minis cakes

J'ai craqué, au centre commercial je tombe sur de sublimes petits moules à cakes, et étant dans une "période cake" en ce moment... Me voilà avec 2 supers minis moules à cakes en silicone ! Waouhhh à l'attaque... Version salée : roquefort, raison, chèvre,...

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5 juin 2006

Pizza 4 fromages maison miam bis

On continue dans la série des délicieuses pizzas, après l'orientale voici la 4 fromages, très appréciée ici ;-) Ingrédients : - 1 pâte à pizza herta tout prête- de la sauce tomate (tomate/parmesan ici)- 1 tomate qui trainait dans le frigo- du fromage...

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7 juin 2006

Pain au crabe de belle maman

Ce week-end c'était déjeuner dans la famille de Moursson, du coup pas de cuisine chez moi, en revanche de belles préparations chez sa moman. On s'est dit que l'entrée risquait d'être un peu lourde ; quenini, un délice : léger, au bon goût de crabe, bien...

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29 juin 2006

Verrine fraises/coco bizarre

Hier j'avais des fraises, me demandais comment les présenter autrement que tout simplement, et j'ai tout de suite pensé à une recette de Sylvie qui a tout pleins de recettes dont je suis fan, sa Nage de fraises aux miettes biscuitées. Bon évidemment comme...

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12 juillet 2006

Verres gourmands chocolat, café et bailey's

Chez nous on est fan de verres gourmands (ou "verrines", mais comme j'ai commencé avec l'appellation "verres gourmands" je vais continuer sur ma lancée) et je suis donc toujours preneuse de bonnes idées. J'ai croisé chez Sucré Salé ces superbes verres,...

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12 juillet 2006

Muffins saumon fumé, feta et St Moret

Voici une recette que j'ai trouvé sur le Blog Glouton à 2 têtes... Rapides à préparer, saumon et st morêt et une alliance très sympa, quand on tombe sur un petit morceau de feta c'est frais, doux... Un vrai régal, servis en entrée, tout le monde les a...

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19 juillet 2006

Pâtes à l'encre de seiche & boursault

Une amie m'a rapporté de Venise des pâtes à l'encre de seiche, chouette ! N'ayant aucune idée de comment les préparer de manière sympathique, j'ai fouillé la blogosphère dans un 1er temps, mais je n'avais évidemment jamais la moitié des ingrédients nécessaires,...

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19 juillet 2006

Blancs de poulet en papillotte

Je cherchais une petite recette rapide avec des blancs de poulet, hop google, hop google blog, hop blancs de poulet, et hop sur qui tombe-je ? Sylvie... Ca ne m'etonne pas du tout, je craque sur chacune de ses recettes et idées ! Alors je n'ai pas cherché...

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23 juillet 2006

Carpaccio de courgettes de Mounie

Bon je me mets à jour dans mes recettes petit à petit, pendant que j'étais en vacances à Chypre, c'est Mounie qui cuisinait à la maison... Alors je lui laisse la plume... Et un carpaccio, encore un... Pour une entrée, pour 4 personnes, prévoyez : - 3...

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23 juillet 2006

Gratin de coeurs de palmiers de Mounie

Je continue avec les recettes de Mounie... Mounie, la plume est à toi ! Sahten, j’ai encore craqué : comment fais-tu pour imaginer et réaliser autant de délicieuses recettes ? quelle assiduité : je suis en admiration .. et vais te confier un secret (juste...

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23 juillet 2006

Canapés de chèvre pas comme d’hab de Mounie

Ben dis donc Mounie tu as cuisiné ! En voilà une nouvelle de Mounie... Canapés de chèvre pas comme d’hab … à vous de voir ! Inconditionnelle de Sahten .. je me suis encore laissée tenter et j’ai adoooré ! Suivez-moi : Si vous êtes deux, il vous faudra...

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5 août 2006

Ananas et mangue rôties au beurre salé, sorbet à la mandarine

Le blog est sublime, la recette était sublime et à mon niveau, j'ai nommé "l'ananas et mangue rôties au beurre salé, sorbet à la mandarine" d'A Boire et à Manger... Et bien non seulement c'est beau, mais en plus c'est tout bête, et encore en plus, c'est...

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20 mars 2006

Verres gourmands framboises, griottine, chocolat et pain d'épice

Bon c'est une recette classique sur ce blog, les verres gourmands... Tellement simple à faire et toujours un délice... Comment résister à la tentation ? Comme d'habitude je fais avec les fonds de placards, là il me restait du pain d'épices, des framboises...

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13 août 2006

Croque monsieur ibérique !

Rapide, bon, original, inspiré de Péché de Gourmandise , le croque monsieur ibérique avec ce que l'on a dans le frigo :-) La prochaine fois comme conseillé par Péché de Gourmandise je les ferai à la machine à croque monsieur, ils n'en seront que plus...

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16 août 2006

Pavés de saumon caramélisés de Mounie

Ce week-end Mounie nous a préparé ces pavés de saumon caramélisés. Elle a du courage parce qu'à la maison on a un "anti-saumon" qui a décidé que le saumon n'avait absolument plus aucun goût, en rajoutant à cela le fait que 3 hommes autour de la table...

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17 septembre 2006

Thon pané à la palermitaine

Découvert chez Le petit brocoli illustré , cette recette est sublime ! C'est chez le Petit brocoli illustré déjà que j'avais découvert le Pecorino, ce fromage d'origine sicilienne que nous avons du mal ici à manger seul mais qui est un délice dans les...

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17 septembre 2006

Tarte aux poires à la crème de pain d'épices

Croisée chez LSGirl67 et devant tant d'éloges, cette tarte me faisait de l'oeil depuis un moment... Je vais plagier Sandrine et vous dire qu'elle est simplement sublime... Le pain d'épice apporte vraiment un plus très sympa à la poire, sans en étouffer...

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17 septembre 2006

Babas express rhum/ananas

Simples, bons, ils en jètent, entre le baba et la madelaine, une texture toute légère, un bon parfum de rhum... Les babas improvisés de Tiny et ses goûts et couleurs ! Bon comme d'habitude j'ai adapté la recette en fonction du frigo, du coup ça donne...

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